Выборы в горсовет 2017. Предвыборная халтура. 

"В России 78,3% сыра — это фальсификат. Об этом говорят результаты анализа, проведенного Россельхознадзором. Как поясняют в ведомстве, продукция содержит растительные жиры. Впрочем, оставляет желать лучшего качество всей молочной продукции на российском рынке. Общий уровень фальсификации по «молочке» составляет 25,3%. Как ранее писал «МК», производители для удешевления себестоимости продуктов стали активно использовать пальмовое масло. Так, его поставки из-за рубежа только за последние два года увеличились почти в три раза — с 700 тыс. литров до 2 млн. Как поясняют эксперты, в погоне за прибылью производители идут на той шаг, так как знают что легко отделаются за нарушение. Предусмотренные штрафы — мизерные.
К увеличению количества фальсифицированной молочной продукции на российском рынке привело импортозамещение. Дело в том, что Россия обеспечивает лишь 60% собственных потребностей в молоке, необходимом для молочных продуктов. Поэтому некоторые местные производители тех же сыров стали использовать импортное сухое молоко, молочные белки и прежде всего пальмовое масло. Так, за последние два года импорт пальмового масла вырос с 700 тыс. литров до 2 млн.

Таким образом, предпринимателям удалось сократить себестоимость продукции и на прилавках отечественных магазинов стали появляться привычные покупателям товары из более дешевых ингредиентов. Безусловно, вместе с составом изменились и цены. Но что скрывается за обновленными ценниками? Лишь вред здоровью.

Из-за высокого содержания в составе пальмового масла доли жирных насыщенных кислот (до 50%) оно значительно повышает уровень холестерина в крови. Кроме того, пальмовое масло действует как усилитель вкуса, а пальмитиновая кислота плохо усваивается детским организмом и может вызывать аллергию.

Впрочем, производители не гнушаться использовать пальмовое масло, поскольку чаще всего Роспотребнадзор наказывает за «нарушение изготовителем требований технических регламентов и ГОСТов» — до 300 тыс. рублей для юридических лиц.

Поэтому, как заявил председатель Комитета СФ по аграрно-промышленной политике и природопользованию Сергей Горбунов, планируется ввести квоты на импорт пальмового масла."