«Сушеная» кухня и не только. 

аллеся писала : ava-222, вы молодец
мне нравится читать про ваши эксперименты и рецепты
не обращайте внимания на истинных онанистов )

Спасибо, аллеся.
Постараюсь.

Blaeky75 писала : Перестаньте брюзжать)))

Кому надо, уже привыкли и даже воспринимают это как фирменный стиль)

Спасибо, Blaeky75.
Да пусть брю3жат. Во3можно у них ничего интереснее в жи3ни нет.

А возможно ты просто _удак, маскирующий свою жалкую сущность за цепочкой заманчивых рецептов.
Вот такая вот диалектика...

Мущщины.
Быстро вернули друг другу перчатки и поздравили меня с Днем рождения.
Это мой каприииииз.

Походу, первый в жизни(((

Алечка, родная.
Ты знаешь, как я тебя люблю.
И с ДР я тебя поздравил уже, само собой.
И ещё раз - люблю, целую, чтоб счастье и всегда!
Но этот тип мне уже давно из подозрения, переходящего в уверенность...
Фуфуфу...

Я начинала с такого подозрения.
Смею тебя уверить, все не так плохо.
По крайней мере была пара моментов, за которые мне захотелось поблагодарить Аву.

А некоторое позерство можно простить. Оно присутствует, но это пройдет.

... Ты же такой.... я то знаю.

Себе - не верю. Но тебе...

Окей, умолкаю.

сонце

Утиные истории. (пост не для слабонервных)

Утка в моей семье - гость редкий. Может 3алететь ра3 в 3 года или того реже. Как правило случайно. Да и восторга особого от нее в памяти не сохранялось. Обычно обходимся курицей, реже индейкой.
И вот на днях один 3накомый (работает в городе, живет в деревне) предложил купить у него индоутку. Он массовый 3абой устроил и реали3овывал свою продукцию. Я отка3ался, кто с ней во3иться будет? Вечером встретил его грустным, типа покупают плохо. Ладно, говорю, неси свою утку, беру. Так стал я обладателем утиной тушки весом 2,5 кг 3а 500 руб.


(первое фото с тырнета, остальные мои)

Готовить ее целиком в духовке желания не было. Это полдня уйдет. И решил ее препарировать на все столовые случаи - чтоб и мяса поесть, и супчик похлебать.

Получилось у меня три группы утиного продукта:

1. Кожа + жир.



2. Суповой набор (потрошки + шея + крылья + скелет)



3. Самое ценное - грудка + ножки.



Вопрос 3натокам: "Сколько весит каждая и3 групп. Можно в %"

Меня такой расклад не впечатлил, 3ато доходчиво объяснил популярность курицы.

(продолжение следует)

ava-222 писал(а) :
"Сколько весит каждая и3 групп. Можно в %"

Примерно равный вес.

Blaeky75 писала : Примерно равный вес.

Ответ принят.
Подождем еще других поваров.

35%/20/45

pirog55 писал(а) : 35%/20/45

У Blaeky75 было горячее.

Snarkenshtein писал : А возможно ты просто _удак, маскирующий свою жалкую сущность за цепочкой заманчивых рецептов.
Вот такая вот диалектика...

А при чем тут личностные характеристики публикатора рецептов?
Неужели для получения права на публикации на ОФ
теперь нужно представлять характеристики с места работы
и автобиографию в трех экземплярах?

Интересно, что таже критически настроенный оппонент отмечает,
что рецепты - "заманчивые".

Pihlak писал(а) :
А при чем тут личностные характеристики публикатора рецептов?

Бог с ним, Pihlak.
Может человек выпил лишнего (пьятница) или что-то пошло не так.
А кроме интернета рядом никого не ока3алось...