Index   Поиск    Группы    Регистрация    Вход  Список разделов Поиск Сообщения участника makscool Сообщения участника makscool Автор Текст makscool #30 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Чт Ноя 06, 2014 2:28 pm Snarkenshtein писал(а): Насчёт ливера. Самые вкусные "мясные" пирожки в своей жизни я ел тогда, когда мама ходила на Казачий рынок и приносила оттуда бараний ливер. Те самые лёгкие, сердце, печень... Перемалывала, пережаривала, сдабривала лучком и специями - и в пирожки! Супротив этих никакие пироги "из чистого мяса" даже рядом не стояли... Ливер почему-то никто не просит, тушку только мясную.. Супруга обычно дежурное и быстрое блюдо готовит - ливер жаренный н ... ..... .... ... .. . makscool #31 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Вт Ноя 04, 2014 1:55 am outminder писал(а): Вчера брал у ТС баранинку (по своим - охотничьим наводкам). Плов получился очень вкусный, мясо действительно нежное и с благородным вкусом. Не знал про такую породу раньше, буду теперь знать. По весу действительно маленькие, поэтому если кто рассчитывает на мякоть - там её мало, предупреждаю сразу, чтобы не было негатива. Зато нет специфичного запаха, который встречается если берёшь на рынке баранину. Максиму спасибо, семья довольна. ... ..... .... ... .. . makscool #32 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Вт Ноя 04, 2014 1:02 am Maxwells demon писал(а): Яйца, яйца! Деликатес... А всё остальное - изрядная шляпа. Говорю как любитель курдючного жиру. 12кг тушка... Кролик какой то... Ну да согласен, кролик.. Крупнее повыбирали, с августа шашлыки жарим, всех выдающихся экземпляров поели)) Конечно таких стоит оставить на доращивание, но раз начал.. Зато молодое, нежное)) А этот деликатес как-то готовиться по особенному? makscool #33 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Вт Ноя 04, 2014 12:42 am Sonya118 писал(а): хотя.. в жизни слышала про говяжьи субпродукты. а вот бараньи то используют ли люди себе? А чем бараньи от говяжьих отличаются? Все тоже самое, размер только поменьше. Если сердце говяжье - здоровенный кусок вкусного мяса, баранье такое же вкусное, только маленькое)) Может редко продают их. makscool #34 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Пн Ноя 03, 2014 11:37 pm Моеимязанято писал(а): Так-то ливер всегда дешевле. Не знал))) Предлагайте цену)) Насколько я понял ливер никто не берет, и его обычно резчику животины отдавали, хотя сердце и печень вполне хороши жареные. и почки. Деликатесы я не понял, возможно их готовить надо как-то по особенному.. makscool #35 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Пн Ноя 03, 2014 11:29 pm Sonya118 писал(а): а ливер почем и какой? Сердце, почки, печень, легкие (но они мне не нравятся)) ну и деликатесы)) Язык можно, но его почему-то никогда не брали, это я в интернет увидел про него)) Цена ... пусть такая же как на мясо - 235р. makscool #36 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Пн Ноя 03, 2014 7:40 pm Моеимязанято писал(а): makscool писал(а): Хотелось еще убедиться что взрослые лучше мелкотни, но чего-то они не доживают у нас до старости))) Занятно такое от овцеводов слышать. Звучит как падёж молодняка. А может, забиваете раньше чтобы не мучились или просто деньги сильно нужны? Все проще, сами сьедали, раньше. Сейчас их столько, что самим сьесть сложновато)) а зиму кормить не очень надо, вот и в ... ..... .... ... .. . makscool #37 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Пн Ноя 03, 2014 6:43 pm medina-Lissa писал(а): Лично была в хозяйстве ТС, брали от туда себе производителя. Которого вот как раз недавно зарезали и кушаем. Мясо действительно в отличии от других баранчиков выглядит менее жирным. Т.к. баранчику примерно 2 года - то думала что надо долго тушить его. Оказалось, что он очень быстро приготовился. Вкусный))))) Хотя и не был кастрирован и забой произведен в сезон охоты. Спасибо Радмила!!! По поводу взрослых баранов производителей - один раз ... ..... .... ... .. . makscool #38 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Пн Ноя 03, 2014 6:40 pm sracozerg писал(а): Я знаю где по 180 руб продают и доставка до дома. Не возражаю против ваших знаний)) makscool #39 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Пн Ноя 03, 2014 6:38 pm aaron200 писал(а): Посмотреть бы нужно, кота в мешке брать не хочется. Где можно посмотреть на мясо? Посмотреть - фотографию могу сделать, как раз разморозил из морозилки... Лучше сейчас выложу живых, они посимпатичнее)) [URL=http://radikal.ru/fp/50e314bf5e3a4322b5a1b0b2e5005663][img:f0849591af]http://s016.ra ... ..... .... ... .. . makscool #40 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Баранина свежая, романовской породы     /  Пн Ноя 03, 2014 4:11 pm Занимаемся чистопородным разведением овец романовской породы. Пока идет наращивание поголовья, но имеются бараны которым не повезло стать продолжателями рода))) Находимся в Называевском районе, до ближайшей вредной промышленности 200 км)) Стадо получает все необходимые прививки и контролируется ветеринарами. Романовская порода отличается от распространенных у нас курдючных и беспородных пород)) отсутствием специфического запаха баранины (баранина которая не пахнет), еще мясо романовки не осал ... ..... .... ... .. . makscool #41 Раздел: Жилищный вопрос  Тема: Есть люди с Долины нищих? Спросить хотим.     /  Пн Июн 30, 2014 2:33 pm автостойки писал(а): Подскажите как с экологией в районе Долины Нищих? Интересует качество воздуха, есть ли выбросы с мясокомбината, тэц? Спасибо! Самый большой минус это трасса, но обход рано или поздно доделают, лучше намного будет. Выбросы бывает с Лузино чувствуются, но редко, может 1-2 раза за год, то-ли дело на Входной)) Детей однозначно на машинах возить, без машин там жить не зачем)) да если бабла на машину нет, то откуда на дом возьмутся)) А так тихо, ... ..... .... ... .. . makscool #42 Раздел: Город Омск  Тема: Что за штука взлетела?     /  Пн Июн 30, 2014 12:33 pm sonicz писал(а): Информация про МИГ-31 подтвердилась. Как мне объяснили, на военный аэродром он не мог приземлится из-за качества покрытия (попадаются камни, а у мига сопла низко расположены). На такие взлеты экскурсии устраивать надо, а тут втихаря)) ночью.. makscool #43 Раздел: Город Омск  Тема: Что за штука взлетела?     /  Ср Июн 25, 2014 10:23 am Altair ® писал(а): Скорее всего это что то старое либо военное летело. Для пассажирских самолетов жестко нормируется уровень шума. По этой причине некоторое время назад Ту-154 буржуи запретили к себе летать. Типа по шумности не проходит. Ну а воякам на шум пофиг Кто в тайге слышит? Ну да вояки, да еще судя по пламени сразу на форсаже взлет был. В любом случае старье, новые по шуму должны быть зажаты. Только вояк на гражданском аэродроме раньше не замечал makscool #44 Раздел: Город Омск  Тема: Что за штука взлетела?     /  Ср Июн 25, 2014 12:47 am serjb9 писал(а): Да, чего это они? Тоже слышу вертолет, причем не один. ищют.. Страница 3 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.