Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 2542 (+62), просмотров: 248875

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 168, 169,
  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 5 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)

    - Рецепты от друзей
  2. 22 Марта 2019 Птн 10:15:55
    Помню в детстве был у нас чайный гриб, странная субстанция, постоянно росшая, но выдающая достаточно вкусный продукт. У кого нибудь есть сейчас?
  3. ava-222


    Хранитель


    Более 5 лет на форуме
    24 Марта 2019 Вск 9:59:27
    Benzzzz писал : Помню в детстве был у нас чайный гриб, странная субстанция, постоянно росшая, но выдающая достаточно вкусный продукт. У кого нибудь есть сейчас?


    Чайный гриб - отличный напиток!



    Сейчас на Авито много объявлений о его продаже. Цена вопроса - от "отдам в хорошие руки" до 990 руб.
    Средняя цена по Омску - 100 руб.
  4. ava-222


    Хранитель


    Более 5 лет на форуме
    24 Марта 2019 Вск 10:42:46
    Огород на балконе.

    Первый урожай!



    Крапива.
  5. Pihlak


    Хранитель


    Более трёх лет на форуме
    24 Марта 2019 Вск 10:57:26
    ava-222 писал(а):
    Benzzzz писал ... : Помню в детстве был у нас чайный гриб, странная субстанция, постоянно росшая, но выдающая достаточно вкусный продукт. У кого нибудь есть сейчас?


    Чайный гриб - отличный напиток!
    Средняя цена по Омску - 100 руб.
    Омск - земля обетованная! Как его не любить!? А вот "за бугром"(сама видела) даже не сам чайный гриб, а пол-литровая бутылочка напитка из него стОит как свежевыжатый сок, страшная кислятина на вкус. Пользуется успехом у приверженцев ЗОЖ и называется КОМБУЧА.
  6. ava-222


    Хранитель


    Более 5 лет на форуме
    24 Марта 2019 Вск 11:30:31
    Pihlak писал(а) : Омск - земля обетованная! Как его не любить!? А вот "за бугром"(сама видела) даже не сам чайный гриб, а пол-литровая бутылочка напитка из него стОит как свежевыжатый сок, страшная кислятина на вкус. Пользуется успехом у приверженцев ЗОЖ и называется КОМБУЧА.


    В Питере на Литейном есть бистро-бар «Комбуча». Там стаканчик этого напитка стоит 130 руб.

    Сейчас в Америке чайный гриб переживает вторую молодость, почти в каждом магазине есть стеллажи не с лимонадами, а именно с модной комбучей, самых разнообразных вкусов.
    Чайный гриб - это модно, естественно и полезно =))

    Есть даже пиво на основе чайного гриба. Но я его не пробовал =((
  7. 24 Марта 2019 Вск 13:27:15
    У бабушки стояла банка на подоконнике.
    Я почему то боялась его.
    Я была уверена, что это медуза.
  8. tuba111


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеМуж.
    25 Марта 2019 Пон 14:58:51
    Сделал в сушилке карпаччо из курицы. Очень годно.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 168, 169,
  Вперёд